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श्री मिष्ठान की मलाई पेड़ा, मावा कतली तो अपना स्वीट्स की बर्फी फेल

उज्जैन  1 दिसंबर 2021 ।शहर के प्रतिष्ठित श्री मिष्ठान (Shri Mitthan) और अपना स्वीट्स (Apna Sweets) सहित आधा दर्जन से अधिक दुकानों से लिये गये सैंपल अमानक स्तर के पाये गये है। खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग ने जांच के लिए जो सैंपल भेजे थे, उनमें से 15 सैंपल फेल पाये गये है। जिनमें श्री मिष्ठान की मावा कतली तो अपना स्वीट्स की बर्फी भी शामिल है। खाद्य निरीक्षक बसंत दत्त शर्मा के अनुसार खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग टीमों ने द्वारा 1 अक्टूबर से 27 नवंबर 2021 के बीच विभिन्न प्रतिष्ठानों से खाद्य वस्तुओं के 95 सैंपल लिये थे, जिन्हें जांच के लिए राज्य प्रयोगशाला भेजा गया था। पुराने और नये सैंपल सहित लगभग 145 सैंपलों की जांच रिपोर्ट आई है, जिनमें से 15 सैंपल फेल (अमानक स्तर) के पाये गये है। इसमें से मिलावटी खाद्य पदार्थों के 7 प्रकरण दर्ज कर न्यायालय में प्रस्तुत कर दिए हैं। इनके सैम्पल हुए फेल
सूत्रों के अनुसार श्री मिष्ठान भंडार अमरसिंह मार्ग फ्रीगंज के मलाई पेड़ा एवं मावा कतली, अपना स्वीट्स देवास रोड की बर्फी, यथार्थ एजेंसी अमरसिंह मार्ग फ्रीगंज की मावा कतली एवं बूंदी लड्डू, श्री महाकाल ट्रेडिंग कंपनी दानीगेट की हींग, गोंद, गेहूं का आटा, माहेश्वरी ट्रेडर्स महात्मा गांधी मार्ग नागदा का बेसन और फन एंड फूड नागझिरी देवास रोड की रोस्टेड ब्रेड स्वीटनर सेकरीन में अमानकता पाई गई है। इनके खिलाफ अब विभाग के नियम और प्रक्रिया अनुसार कार्रवाई की जाएगी। यह होती है कार्यवाही…
खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग द्वारा लिए जाने वाले सैंपलों की रिपोर्ट फेल (अमानकता) होने पर दो प्रकार की कार्यवाही होती है। सैंपलों की रिपोर्ट मानक स्तर में कमी पाए जाने पर संबंधित संस्थान को नोटिस जारी कर सैंपलों की पुन: जांच करने का अवसर दिया जाता है, लेकिन जब सैंपल दोबारा से फेल होता है तो जुमार्ने योग्य प्रकरण को एडीएम न्यायालय और स्वास्थ्य के लिए हानिकारक मिलावट पदार्थों के जैसे मामले न्यायालय में प्रस्तुत किए जाते है।

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